| 住所・Tel |
東京都中央区銀座7-6-16 金田中ビル1F
TEL03-3572-8860
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| 営業時間 |
平日…17:30〜2:00am
土…17:30〜22:00
日祝休 |
| 席数 |
カウンター…18席【要予約】
当店のカウンターは樹齢100年の備州ヒノキを100年程寝かせ、長さ8ｍの1枚板で仕上げたものです。色、つや共に最高といわれています。
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松居克昌店長
『旬に、産地に、こだわる！！』をモットーにつねに最高のねたをお客様のご意見をヒントに、ご満足していただけるよう日々創意工夫しております。
初めて起こし頂いたお客様も、その日から“常連さん”ですよ！
ご予約の際にはご予算をご遠慮なくお申し付け下さい。
★平日9:00pm〜12:00pmはゆっくりしていただけます。
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| 当店お好みにぎりベスト３ |
| 1 |
本鮪のあぶり握り
南紀勝浦産の鮪をさっと焼いて
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| 2 |
すみいかの塩レモン握り
駿河湾のすみいかをさっぱりと
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| 3 |
あなごの塩と青ゆず握り
江戸前穴子をチリ産削りたて岩塩と青ゆずで
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チリ産岩塩について
当店では南米チリより取り寄せた岩塩を、随所で使用しております。悠久の時間が作り上げた母なる海の恵みと、父なる大地の滋養と貴重なミネラル分をそのままの状態で含んだ塩の結晶です。大自然が生んだ最高の調味料といえます。その豊かな味わいは、素材の旨さをいちだんと引き立てます。
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| ご予算 |
お一人様：15,000円より
ご予算はご相談ください。
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| メニュー |
季節の旬をそろえて皆さまのお越しをお待ちしております。
★各種クレジットカードご利用いただけます。
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